每家每護飲食和烹飪習慣不同,選擇吸油煙機時應有所區別。那麼我們該如何選擇適合的吸煙機呢?
吸油煙機種類很多,光按“吸油”方式來分,主要可分為頂吸式(直吸式)和側吸式(近吸式)兩種,主要根據風輪的安裝位置來區分。
一、頂吸式油煙機
頂吸式油煙機安裝在灶台上方
目前市場上傳統的抽油煙機多數是“頂吸式”,即油煙機安裝在灶台上方,通過上面的排風扇把油煙抽走,頂吸式抽油煙機有薄型、深型及介于兩者之間的半深型等。
優點:造型多洋、清洗方便。
缺點:炒菜時會帶來碰頭、滴油等諸多不便。
二、側吸式油煙機
側吸式油煙機離灶台距離更近
側吸式(也叫近吸式)抽油煙機是近幾年開發的產品,改變了傳統煙機設計和抽油煙方式,烹飪時從側面將產生的油煙吸走,基本達到了清除油煙的效果,而側吸式抽油煙機中的專利產品——油煙分離板,撤底解抉了中式烹調猛火炒菜油煙難清除的難題。這種煙機于采用了側面進風及油煙分離的技術,使得油煙吸淨率高達99%,油煙淨化率高達90%左右,成為真正符合中國家庭烹妊習慣的抽油煙機。
優點:排煙效果更為理想,不會存在壓抑感,無碰頭、滴油之慮,吸油煙更撤底、環保節能。
缺點:款式很少、集煙內腔往往無法實現一體成型,清洗時比較麻煩、噪音大。